Lifestyle

Une étoile dans l’art culinaire

Interview de Tanja Grandits

La cuisine de Tanja Grandits est toute en nuances de saveurs. À Bâle, la chef du Stucki marie les arômes et les couleurs d’une manière bien particulière, pour éveiller non seulement les papilles, mais aussi des émotions et des sensations.

Interview | Vision

LE PLAISIR D’EXPÉRIMENTER A LE VENT EN POUPE

Interview avec Peter Achermann

De nos jours, les gens montrent volontiers leur cuisine. Préparer les repas se mue en expérience. Aussi cet espace doit-il faire preuve de caractère, ce qui implique une bonne dose de planification et de passion. Interview sur l'actualité de l'univers de la cuisine...

Interview | Vision